Evet, "flour" ve "un" aynı anlama gelir. "Flour", öğütülen tahılların veya baklagillerin öğütülmesiyle elde edilen toz ürününü ifade eder ve genellikle ekmek, hamur işleri ve çeşitli gıda ürünlerinin yapımında kullanılır. "Un" kelimesi ise Türkçede aynı anlamı taşır.