Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ezogelin çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek 24;
- 1 kahve fincanı bulgur 34;
- Yarım kahve fincanı pirinç 34;
- 1 adet orta boy soğan 34;
- 2 diş sarımsak 3;
- 2-3 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı 3;
- 7 su bardağı su 34;
- Tuz 34.
Yapılışı:
- Soğan ve sarımsağı küçük küçük yemeklik doğrayın 3.
- Margarini tencereye alıp kızdırın 3. Soğan ve sarımsağı ekleyerek hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun 3.
- Pembeleşen soğanlara mercimek, bulgur ve pirinci ekleyerek 1 dakika daha kavurun 3.
- Tuz ve 7 su bardağı su ilave ederek orta ateşte kaynamaya bırakın 3.
- Daha büyük bir tencereye sıvı yağı alın 3. Üzerine unu ekleyerek kavurun 3.
- Kavurduğunuz una salçayı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun 3.
- Baharatları ekleyerek karıştırın ve 2 su bardağı kadar sıcak suyu ekleyerek topak kalmaması için karıştırmaya devam edin 3.
- Pişip yumuşayan diğer tenceredeki bakliyatları suyu ile birlikte hazırladığınız unlu suya ekleyin ve karıştırın 3.
- 1 taşım kaynatıp ocaktan alın 3.
- İsteğe göre kavrulmış yağ ve pul biber ile servis yapın 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: