• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Evde soya fasulyesi fermente nasıl yapılır?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Fermentasyon

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evde soya fasulyesini fermente etmek için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:
    1. Malzemelerin Hazırlanması: Soya fasulyeleri iyice yıkanıp suya konularak haşlanır 13.
    2. Buğdayın Hazırlanması: Buğday kavrulup un haline getirilir 1.
    3. Karıştırma ve Fermentasyon: Haşlanmış soya fasulyesi ve kavrulmuş buğday, tuz ve su ile birlikte karıştırılarak özel bir maya eklenir ve fermente edilmeye bırakılır 13. Bu süreç genellikle birkaç hafta sürer 1.
    4. Filtreleme: Fermentasyon süresi tamamlandıktan sonra karışım süzülerek katı parçalarından arındırılır 1.
    5. Şişeleme: Elde edilen sıvı, soya sosu olarak şişelenir ve karanlık, serin bir yerde saklanmalıdır 1.
    Bu yöntem, soya sosunun geleneksel yapım sürecine dayanmaktadır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sostarifleri.gen.tr
        1
      2. gurmerehberi.com
        2
      3. kikkoman.com.tr
        3
      4. egepazarindan.com
        4
      5. ecekirmit.com
        5

    • Soya sosu nasıl saklanmalıdır?

    • Buğdayın un haline getirilmesi neden önemlidir?

    • Geleneksel soya sosu yapım süreci nedir?

    • Daha fazla bilgi

  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"68sk0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fevde-soya-fasulyesi-fermente-nasil-yapilir-4135287449%3Flr%3D213%26ncrnd%3D54316","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7380822741753421282","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753421285530590-7269934606670831219-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-23-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"68skw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"68sk1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"68skw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"68sk2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evde soya fasulyesini fermente etmek** için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:\n\n1. **Malzemelerin Hazırlanması**: Soya fasulyeleri iyice yıkanıp suya konularak haşlanır [```1```](https://www.sostarifleri.gen.tr/soya-sosu-nasil-yapilir.html)[```3```](https://www.kikkoman.com.tr/kikkoman-hakkinda/kikkoman-kalitesi/mayalama-islemi).\n2. **Buğdayın Hazırlanması**: Buğday kavrulup un haline getirilir [```1```](https://www.sostarifleri.gen.tr/soya-sosu-nasil-yapilir.html).\n3. **Karıştırma ve Fermentasyon**: Haşlanmış soya fasulyesi ve kavrulmuş buğday, tuz ve su ile birlikte karıştırılarak özel bir maya eklenir ve fermente edilmeye bırakılır [```1```](https://www.sostarifleri.gen.tr/soya-sosu-nasil-yapilir.html)[```3```](https://www.kikkoman.com.tr/kikkoman-hakkinda/kikkoman-kalitesi/mayalama-islemi). Bu süreç genellikle birkaç hafta sürer [```1```](https://www.sostarifleri.gen.tr/soya-sosu-nasil-yapilir.html).\n4. **Filtreleme**: Fermentasyon süresi tamamlandıktan sonra karışım süzülerek katı parçalarından arındırılır [```1```](https://www.sostarifleri.gen.tr/soya-sosu-nasil-yapilir.html).\n5. **Şişeleme**: Elde edilen sıvı, soya sosu olarak şişelenir ve karanlık, serin bir yerde saklanmalıdır [```1```](https://www.sostarifleri.gen.tr/soya-sosu-nasil-yapilir.html).\n\nBu yöntem, soya sosunun geleneksel yapım sürecine dayanmaktadır [```1```](https://www.sostarifleri.gen.tr/soya-sosu-nasil-yapilir.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.sostarifleri.gen.tr/soya-sosu-nasil-yapilir.html","title":"Soya Sosu Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.sostarifleri.gen.tr/soya-sosu-nasil-yapilir.html"},{"sourceId":2,"url":"https://www.gurmerehberi.com/sozluk/douchi-cin-mutfaginin-fermente-siyah-fasulyesi","title":"Douchi: Çin Mutfağının Fermente Siyah Fasulyesi","shownUrl":"https://www.gurmerehberi.com/sozluk/douchi-cin-mutfaginin-fermente-siyah-fasulyesi"},{"sourceId":3,"url":"https://www.kikkoman.com.tr/kikkoman-hakkinda/kikkoman-kalitesi/mayalama-islemi","title":"Soya Sosu Nasıl Fermente Edilir | Kikkoman","shownUrl":"https://www.kikkoman.com.tr/kikkoman-hakkinda/kikkoman-kalitesi/mayalama-islemi"},{"sourceId":4,"url":"https://egepazarindan.com/soya-fasulyesi-salcasi-nedir/","title":"Soya Fasülyesi Salçası Nedir? | Ege Pazarından","shownUrl":"https://egepazarindan.com/soya-fasulyesi-salcasi-nedir/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.ecekirmit.com/fermente-gidalar-nedir-hangi-besinlerde-bulunur","title":"Fermente Gıdalar: Nedir, Hangi... | Diyetisyen Ece Kirmit","shownUrl":"https://www.ecekirmit.com/fermente-gidalar-nedir-hangi-besinlerde-bulunur"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Evde soya fasulyesi fermente nasıl yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Soya sosu nasıl saklanmalıdır?","url":"/search?text=Evde+yap%C4%B1lan+soya+sosu+nas%C4%B1l+saklan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Buğdayın un haline getirilmesi neden önemlidir?","url":"/search?text=Evde+soya+sosu+yaparken+bu%C4%9Fday%C4%B1+un+haline+getirmenin+%C3%B6nemi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Geleneksel soya sosu yapım süreci nedir?","url":"/search?text=Geleneksel+soya+sosu+yap%C4%B1m+s%C3%BCreci&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Evde+soya+fasulyesi+fermente+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7380822741753421282","reqid":"1753421285530590-7269934606670831219-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-23-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753421285530590-7269934606670831219-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-23-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"68skw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"68sk3":{"state":{"relatedMaterials":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"68skw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"68sk4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"68skw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"68sk5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"68skw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}