Mutfakta çeşitli makas türleri kullanılabilir, bunlar arasında en yaygın olanları şunlardır: 1. Mutfak Makası: Et, kemik, kıkırdak gibi sert yüzeylerde tek hamlede kesim yapabilen, ergonomik tutuşlu makaslardır. 2. Çok Amaçlı Makas: Kağıt, koli bandı, ip gibi malzemeleri kesmenin yanı sıra ot, pizza, yufka gibi yiyecekleri kesmek için de uygundur. 3. Özel Kümes Hayvanları Makası: Pişmiş tavuğu birleşme yerlerinden kesip ayırmak için kullanılır. Ayrıca, balık makası ve yeşillik kesme makası gibi özel amaçlı makaslar da mutfakta kullanılabilir.