• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Et bıçağı ile sebze kesilir mi?

    • #MutfakAletleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Et bıçağı, sebze kesmek için kullanılabilir, ancak bu bıçak genellikle et gibi zor kesilen malzemeler için daha uygundur 12.
    Sebzeleri kesmek için julienne (jülyen) kesim tekniği gibi daha uygun yöntemler ve bu iş için özel olarak tasarlanmış sebze bıçakları tercih edilmelidir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gzt.com
        1
      2. unileverfoodsolutions.com.tr
        2
      3. blog.cafemarkt.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. doganciftel.com
        5

    • Sebze bıçakları hangi özelliklere sahip olmalıdır?

    • Et bıçağı ile sebze kesmenin avantajları nelerdir?

    • Jülyen kesim neden önemlidir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Et ve sebze doğrama tahtası aynı mı?

    Et ve sebze doğrama tahtaları aynı olmamalıdır. Profesyonel mutfaklarda, çapraz bulaşmayı önlemek için her besin türü için ayrı doğrama tahtaları kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #Mutfak
    5 kaynak

    Sebze ve et için ayrı bıçak kullanılmalı mı?

    Evet, sebze ve et için ayrı bıçak kullanılması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #Mutfak
    5 kaynak

    Et doğrama için hangi bıçak kullanılır?

    Et doğrama için kasap bıçağı veya şef bıçağı kullanılması önerilir. Kasap bıçakları, ekstra keskin yüzeyleriyle etleri rahatlıkla kesmeye ve doğramaya olanak tanır.
    • #Teknoloji
    • #Aşçılık
    • #Bıçak
    5 kaynak

    Şef bıçağı sebze doğranır mı?

    Evet, şef bıçağı sebze doğramak için kullanılır. Şef bıçakları, çeşitli sebzeleri dilimlemek, soymak, parçalamak ve kesmek gibi işlemler için idealdir.
    • #Teknoloji
    • #MutfakAletleri
    5 kaynak

    Bir şeyi kesmek için hangi bıçak kullanılır?

    Bir şeyi kesmek için kullanılacak bıçak, kesilecek malzemenin türüne göre değişir: Ekmek kesmek için ekmek bıçağı kullanılır. Meyve ve sebzeleri doğramak için meyve bıçağı tercih edilir. Peynir kesmek için peynir bıçağı uygundur. Et, balık, tavuk gibi ürünleri kesmek için şef bıçağı veya kasap bıçağı kullanılabilir. Kemik ve deriyi ayırmak için sıyırma bıçağı tercih edilmelidir.
    • #EvAletleri
    • #Bıçaklar
    • #Kesme
    • #MutfakGereçleri
    5 kaynak

    Doğrama bıçağı hangisi olmalı?

    Doğrama bıçağı olarak şef bıçağı ve santoku bıçağı önerilir. Şef bıçağı, geniş ve güçlü yapısıyla büyük et parçalarını ve çeşitli sebzeleri doğramak için uygundur. Santoku bıçağı ise daha hafif ve keskin yapısıyla ince dilimleme ve doğrama işlemleri için idealdir, özellikle yeşillikleri kıymak ve sebzeleri hassas bir şekilde kesmek için tercih edilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #Bıçaklar
    • #MutfakGereçleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"3cul0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fet-bicagi-ile-sebze-kesilir-mi-4280983916%3Flr%3D213%26ncrnd%3D58978","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8293203131753437977","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753438013263448-14554875843079523591-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-243-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3culw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"3cul1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3culw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"3cul2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Et bıçağı, sebze kesmek için kullanılabilir**, ancak bu bıçak genellikle et gibi zor kesilen malzemeler için daha uygundur [```1```](https://www.gzt.com/lokma/bicak-cesitleri-ve-dunyaca-unlu-kesim-teknikleri-blog-3560312)[```2```](https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/seflerin-hayati/dograma-sekilleri-sef-bicagi-nasil-kullanilir.html). \n\nSebzeleri kesmek için **julienne (jülyen) kesim tekniği** gibi daha uygun yöntemler ve bu iş için özel olarak tasarlanmış sebze bıçakları tercih edilmelidir [```4```](https://yemek.com/profesyonel-kesim-teknikleri/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.gzt.com/lokma/bicak-cesitleri-ve-dunyaca-unlu-kesim-teknikleri-blog-3560312","title":"Bıçak Çeşitleri ve Dünyaca Ünlü Kesim Teknikleri","shownUrl":"https://www.gzt.com/lokma/bicak-cesitleri-ve-dunyaca-unlu-kesim-teknikleri-blog-3560312"},{"sourceId":2,"url":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/seflerin-hayati/dograma-sekilleri-sef-bicagi-nasil-kullanilir.html","title":"Bıçak Çeşitleri ve Özellikleri: Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır? | UFS","shownUrl":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/seflerin-hayati/dograma-sekilleri-sef-bicagi-nasil-kullanilir.html"},{"sourceId":3,"url":"https://blog.cafemarkt.com/sectiginiz-bicak-dogru-mu/","title":"Seçtiğiniz Bıçak Doğru Mu? Hakkında Herşey - Cafemarkt","shownUrl":"https://blog.cafemarkt.com/sectiginiz-bicak-dogru-mu/"},{"sourceId":4,"url":"https://yemek.com/profesyonel-kesim-teknikleri/","title":"Profesyonel Kesim Teknikleri: Jülyen'den... - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/profesyonel-kesim-teknikleri/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.doganciftel.com/blog/icerik/kasap-bicaklari-ile-evde-profesyonel-sonuclar-alin","title":"Kasap Bıçakları ile Evde Profesyonel Sonuçlar Alın","shownUrl":"https://www.doganciftel.com/blog/icerik/kasap-bicaklari-ile-evde-profesyonel-sonuclar-alin"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Et bıçağı ile sebze kesilir mi?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/mutfakaletleri","text":"#MutfakAletleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Sebze bıçakları hangi özelliklere sahip olmalıdır?","url":"/search?text=Sebze+b%C4%B1%C3%A7a%C4%9F%C4%B1+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Et bıçağı ile sebze kesmenin avantajları nelerdir?","url":"/search?text=Et+b%C4%B1%C3%A7a%C4%9F%C4%B1+ile+sebze+kesmenin+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Jülyen kesim neden önemlidir?","url":"/search?text=J%C3%BClyen+kesim+neden+%C3%B6nemli&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Et+b%C4%B1%C3%A7a%C4%9F%C4%B1+ile+sebze+kesilir+mi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8293203131753437977","reqid":"1753438013263448-14554875843079523591-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-243-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753438013263448-14554875843079523591-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-243-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3culw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"3cul3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kesme-tahtasi-nasil-secilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/dograma-tahtasi-nasil-olmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/138385/hangi-renk-tahtada-ne-kesilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haberglobal.com.tr/gundem/uzmanlar-sakin-diyor-et-ve-sebzeleri-ayni-kesme-tahtasinda-dograyanlar-bu-zararini-ogrenince-aninda-vazgececek-323121?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hepsiburada.com/tahtasi-dograma-tahtasi-dograma-blogu-bambu-kesme-tahtasi-et-tavuk-sebze-kesme-tahtasi-kasap-dograma-tahtasi-mutfak-icin-kesme-tahtasi-asma-halkali-kesme-tahtasi-pm-HBC0000837U14?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/et-ve-sebze-dograma-tahtasi-ayni-mi-1829221027","header":"Et ve sebze doğrama tahtası aynı mı?","teaser":"Et ve sebze doğrama tahtaları aynı olmamalıdır. Profesyonel mutfaklarda, çapraz bulaşmayı önlemek için her besin türü için ayrı doğrama tahtaları kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tv100.com/evde-yemek-hazirlarken-bunlara-dikkat-haber-491162?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetevatan.com/galeri/adanali-kebapcilardan-capraz-bulas-uyarisi-etin-ayri-sebzenin-ayri-bicaklarla-dogranmasi-gerek-2233681?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/seflerin-hayati/dograma-sekilleri-sef-bicagi-nasil-kullanilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/mutfakta-olmasi-gereken-arac-gerecler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bicaksanati.com/forum/index.php%3ftopic=11485.0?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sebze-ve-et-icin-ayri-bicak-kullanilmali-mi-844729661","header":"Sebze ve et için ayrı bıçak kullanılmalı mı?","teaser":"Evet, sebze ve et için ayrı bıçak kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/amp/lezzetten-haberler/hangi-bicak-nerede-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evimicin.evidea.com/fikirler-ve-ipuclari/puf-noktalari/mutfak-bicak-cesitleri-ve-ozellikleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cavitinox.com.tr/blogs/news/hangi-bicagi-nerede-kullanmaliyim?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/kesiyor-dilimliyor-ve-dogruyor-her-seye-yetisen-japon-bicagi-mutfaklarin-vazgecilmezi-7260703?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/bicak-cesitleri-hangi-bicak-en-dogru-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/et-dograma-icin-hangi-bicak-kullanilir-3398510482","header":"Et doğrama için hangi bıçak kullanılır?","teaser":"Et doğrama için kasap bıçağı veya şef bıçağı kullanılması önerilir. Kasap bıçakları, ekstra keskin yüzeyleriyle etleri rahatlıkla kesmeye ve doğramaya olanak tanır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/ascilik","text":"#Aşçılık"},{"href":"/yacevap/t/bicak","text":"#Bıçak"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.mutbex.com/sef-bicagi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pirge.com/sef-bicagi-nedir-ne-icin-kullanilir-i2543?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://medium.com/zuppz/%C5%9Fef-b%C4%B1%C3%A7a%C4%9F%C4%B1-80ed33c91d28?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/seflerin-hayati/dograma-sekilleri-sef-bicagi-nasil-kullanilir.html%3fv=1.0.22?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/yasam/santoku-ve-sef-bicagi-arasindaki-fark-nedir-santoku-mu-sef-bicagi-mi-daha-iyi-st1-7352327?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sef-bicagi-sebze-dogranir-mi-500433195","header":"Şef bıçağı sebze doğranır mı?","teaser":"Evet, şef bıçağı sebze doğramak için kullanılır. Şef bıçakları, çeşitli sebzeleri dilimlemek, soymak, parçalamak ve kesmek gibi işlemler için idealdir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/mutfakaletleri","text":"#MutfakAletleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/bicak-turleri-kullanim-amaclarina-bicak-cesitlerini-acikliyoruz-1120425?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.ciceksepeti.com/bicak-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/bicak-turleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/mutfakta-kullanilan-bicaklar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/bicak-cesitleri-hangi-bicak-en-dogru-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/bir-seyi-kesmek-icin-hangi-bicak-kullanilir-1333694031","header":"Bir şeyi kesmek için hangi bıçak kullanılır?","teaser":"Bir şeyi kesmek için kullanılacak bıçak, kesilecek malzemenin türüne göre değişir: Ekmek kesmek için ekmek bıçağı kullanılır. Meyve ve sebzeleri doğramak için meyve bıçağı tercih edilir. Peynir kesmek için peynir bıçağı uygundur. Et, balık, tavuk gibi ürünleri kesmek için şef bıçağı veya kasap bıçağı kullanılabilir. Kemik ve deriyi ayırmak için sıyırma bıçağı tercih edilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/evaletleri","text":"#EvAletleri"},{"href":"/yacevap/t/bicaklar","text":"#Bıçaklar"},{"href":"/yacevap/t/kesme","text":"#Kesme"},{"href":"/yacevap/t/mutfakgerecleri","text":"#MutfakGereçleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/bicak-cesitleri-ve-bicak-kullanmanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://naimbicakci.com/et-kesme-bicagi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yasam/haber/2690847-her-evde-bulundurulmasi-gereken-bicak-cesitleri-ve-fiyatlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pirge.com/farkli-yemekler-icin-ideal-bicak-secimi-i3409?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cavitinox.com.tr/blogs/news/hangi-bicagi-nerede-kullanmaliyim?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dograma-bicagi-hangisi-olmali-2356260405","header":"Doğrama bıçağı hangisi olmalı?","teaser":"Doğrama bıçağı olarak şef bıçağı ve santoku bıçağı önerilir. Şef bıçağı, geniş ve güçlü yapısıyla büyük et parçalarını ve çeşitli sebzeleri doğramak için uygundur. Santoku bıçağı ise daha hafif ve keskin yapısıyla ince dilimleme ve doğrama işlemleri için idealdir, özellikle yeşillikleri kıymak ve sebzeleri hassas bir şekilde kesmek için tercih edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/bicaklar","text":"#Bıçaklar"},{"href":"/yacevap/t/mutfakgerecleri","text":"#MutfakGereçleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3culw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"3cul4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3culw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"3cul5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3culw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}