Diyarbakır, Osmanlı döneminde yapılan araştırmalarda en iyi güllerin bu topraklarda yetişebileceğinin tespit edilmesi nedeniyle "gül şehri" olarak anılmaya başlandı. Ayrıca, kentte 24 farklı gül çeşidinin yetiştirilmesi ve bu güllerin şehrin önemli gelir kaynaklarından biri olması da bu unvanın pekiştirilmesine katkıda bulundu.