Çitlembik, karaağaçgiller familyasında yer alan, kerestesi sert ve dayanıklı, düz kabuklu büyük bir ağaç ve bu ağacın meyvesine verilen isimdir. Çitlembik aynı zamanda halk arasında menengiç, dağın, çitlenbik gibi farklı isimlerle de anılmaktadır. Dünya üzerinde yaklaşık 70 türü bulunan çitlembik, Asya, Güney Avrupa, Kuzey Amerika ve Afrika'da yetişmektedir.