• Buradasın

    Çıtır patates topları nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çıtır patates topları yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 3 adet orta boy patates 1
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1
    • 3 yemek kaşığı mısır unu 1
    • Kızartmak için sıvı yağ 1
    Yapılışı:
    1. Uygun bir tencereye doğranmış patates ve üzerini geçecek kadar su ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın 1.
    2. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp uygun bir kaba ekleyin ve blendır ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin 1.
    3. Üzerine mısır unu ve tuzu ekleyip karıştırın 1.
    4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin 1.
    5. Bol ve kızgın yağ dolu tencerede kontrollü bir şekilde kızartın 1.
    6. Sıcak servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefistarifvesunumlar.com
        1
      2. eskitadinda.com
        2
      3. sofra.com.tr
        3
      4. sefabdullahusta.com
        4
      5. aifiyet.com
        5

  • Konuyla ilgili materyaller

    Patates püresi topları yağda kızartılır mı?
    Evet, patates püresi topları yağda kızartılabilir.
    Patates püresi topları yağda kızartılır mı?
    5 kaynak
    Çıtır İngiliz kızartması hangi patatesle yapılır?
    Çıtır İngiliz kızartması için nişasta oranı yüksek olan Russet veya Maris Piper patatesleri kullanılması önerilir. Ayrıca, kırmızı patatesler de bu tür kızartmalar için uygun olabilir, çünkü bu patateslerin kabukları ince olduğundan daha çıtır bir sonuç elde edilir.
    Çıtır İngiliz kızartması hangi patatesle yapılır?
    5 kaynak
    Patates topları neden çıtır olmaz?
    Patates toplarının çıtır olmamasının birkaç nedeni olabilir: 1. Yanlış patates seçimi: Yüksek nişasta içeriğine sahip olmayan patatesler, çıtır bir doku sağlamaz. 2. Yetersiz yağ kullanımı: Kızartma sırasında yeterli miktarda yağ kullanılmazsa, patatesler çıtır çıtır olamaz. 3. Pişirme yöntemi: Patateslerin haşlandıktan sonra iyice ezilmesi ve karışımına nişasta eklenmesi, daha kolay şekil almasını ve çıtırlığını artırır. Eğer bu adımlar atlanırsa, patates topları yumuşak kalabilir. 4. Kesim şekli: Patateslerin eşit büyüklükte kesilmesi, pişirme süresinin homojen olmasını sağlar ve çıtırlık elde edilmesine yardımcı olur.
    Patates topları neden çıtır olmaz?
    5 kaynak
    Çıtır çıtır patates kızartması için ne yapmalı?
    Çıtır çıtır patates kızartması yapmak için şu adımları izlemek önerilir: 1. Patatesleri sodalı ve tuzlu suda bekletin: Bir kaseye soda ve tuz ekleyip karıştırın, patatesleri bu karışıma batırın ve yaklaşık 30 dakika bekletin. 2. Patatesleri buzlu suya batırın: 15-20 dakika buzlu suda bekletin, ardından iyice kurulayın. 3. Kızartma yağına un ekleyin: Kızartma yağına bir kaşık un eklemek, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar. 4. Doğru yağ ve doğru ısı kullanın: Yüksek ısıya dayanıklı, nötr bir tat veren yağlar tercih edilmeli ve yağın sıcaklığı 170-180 derece civarında olmalıdır. 5. İki aşamalı kızartma tekniği: İlk aşamada patatesleri orta sıcaklıkta birkaç dakika pişirin, ardından patatesleri yağdan çıkarıp dinlendirin ve ikinci aşamada daha yüksek sıcaklıkta tekrar kızartın. Bu yöntemler, patateslerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar.
    Çıtır çıtır patates kızartması için ne yapmalı?
    5 kaynak
    Patates toplarının dağılmaması için ne yapmalı?
    Patates toplarının dağılmaması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Kabukları Soymadan Haşlayın: Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlamak, dağılmalarını önler. 2. Sirke Ekleyin: Haşlama suyuna 1 yemek kaşığı sirke eklemek, patateslerin bütün kalmasını sağlar. 3. Dinlendirme Süresi: Patates karışımını buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirmek, topların daha rahat şekil almasını sağlar. 4. Yağ Sıcaklığı: Patatesleri kızartırken yağın yeterince kızdığından emin olun, soğuk yağda yapılan kızartmalarda toplar dağılabilir. 5. Karışımın Kıvamı: Patates karışımını çok fazla karıştırmaktan kaçının, aksi takdirde patatesler püre haline gelebilir.
    Patates toplarının dağılmaması için ne yapmalı?
    5 kaynak
    Patates kızartması en güzel nasıl yapılır?
    Patates kızartmasını en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki püf noktalarını uygulayabilirsiniz: 1. Patatesleri sodalı ve tuzlu suda bekletin: Patatesleri dilimledikten sonra soda ve tuz eklenmiş suda 30 dakika bekletmek, patateslerin dokusunu yumuşatır ve lezzetini artırır. 2. Buzlu suya batırın: Patatesleri 15-20 dakika buzlu suda bekletmek, içindeki fazla nişastayı dışarı çıkarır ve daha az yağ emmelerini sağlar. 3. Kızartma yağına un ekleyin: Kızartma yağına bir kaşık un katmak, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar. 4. Eşit kalınlıkta doğrayın: Patatesleri aynı kalınlık ve uzunlukta kesmek, eşit sürede ve şekilde kızarmalarını sağlar. 5. Yağın sıcaklığını kontrol edin: Yağın sıcaklığının 175-190°C arasında olması idealdir. Bu yöntemlerle hazırladığınız patates kızartması, dışı çıtır içi yumuşak ve lezzetli olacaktır.
    Patates kızartması en güzel nasıl yapılır?
    5 kaynak
    En güzel patates yemeği nasıl yapılır?
    En güzel patates yemeğini yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz: Malzemeler: 5 adet orta boy patates; 1 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak (isteğe bağlı); 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 3 su bardağı sıcak su; İsteğe göre 1 adet yeşil biber veya havuç. Yapılışı: 1. Patatesleri soyup yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. 2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin, yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Domates salçasını (veya rendelenmiş domatesleri) soğanların üzerine ekleyip birkaç dakika karıştırarak kavurun. 4. Küp doğradığınız patatesleri, dilimlenmiş biber veya havuç eklemek isterseniz onları da tencereye koyun. 5. Tencereye sıcak suyu ekleyip tüm malzemeyi karıştırın, su patateslerin üzerini biraz geçecek şekilde olmalıdır. 6. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika, patatesler yumuşayana kadar pişirin. 7. Yemek piştikten sonra ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin, ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.
    En güzel patates yemeği nasıl yapılır?
    5 kaynak