Turta hamuru, genellikle 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişirme süresi, turtanın türüne ve fırının performansına göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, elmalı turta için yaklaşık 30-40 dakika pişirme süresi yeterlidir. Turtanın pişip pişmediğini kontrol etmek için fırının kapağını açmaktan kaçınılmalı, fırının zamanlayıcısına güvenilmelidir. Fırındaki turta tabağına veya fırın tepsisine dokunurken her zaman fırın eldiveni kullanılmalıdır.