Tencere alırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar: Malzeme kalitesi: Paslanmaz çelik tencereler tercih edilmeli ve 18/10 Cr/Ni etiketi bulunmalıdır. Taban kalınlığı: Isının uzun süre muhafaza edilebilmesi için taban kalınlığı yüksek olan tencereler seçilmelidir. Gövde yapısı: Tam silindir şeklinde olan tencereler, kullanım kolaylığı sağlar. Kulplar: Tencerenin kulpları, gövdeye monte edilmiş olmalı ve paslanmaz çelikten yapılmış olmalıdır. Kapaklar: Tencere kapakları, içbükey yapıda olup tencereye tam oturmalıdır. Boyutlar: Tencere boyutları, yapılacak yemeğin miktarına uygun seçilmelidir. Bu özelliklere dikkat ederek yapılan seçim, tencerenin uzun ömürlü ve verimli kullanılmasını sağlar.