Büyük tencereler, malzeme ve kullanım amaçlarına göre çeşitli türlere ayrılır. İşte bazı büyük tencere çeşitleri: 1. Çelik Tencere: Paslanmaz çelikten yapılan, ısıyı eşit dağıtan ve kolay temizlenen tencerelerdir. 2. Döküm Tencere: Demir malzemeden yapıldığı için ağır olan, ısıyı eşit dağıtan ve uzun ömürlü tencerelerdir. 3. Alüminyum Tencere: Hafif yapısı ve hızlı ısınma özelliği ile günlük kullanım için uygundur. 4. Bakır Tencere: Isı iletkenliği yüksek olduğu için pişirme işlemlerinde tercih edilir, ancak 3-4 yılda bir kalaylanması gerekir. 5. Toprak ve Cam Tencere: Et ve bakliyat yemeklerine ayrı bir lezzet katar, ısıyı uzun süre eşit dağıtır.