Boris'in Yeri'nin sahibi, 1936'dan 1996'ya kadar işletmiş olan Boris Bey'dir .
Boris Bey'in vefatından sonra, yanına çırak olarak girmiş ve 40 yılı aşkın süredir işletmeyi sürdüren Selahattin, Mehmet ve Eyüp Masat kardeşler, aile işletmesi olarak devam ettirmektedir .