Bilinçli beslenmek, yeme alışkanlıklarını ve yiyecek seçimlerini kontrol altına alarak sağlıklı bir yaşam sürmeyi amaçlayan bir beslenme yaklaşımıdır 1.
Bilinçli beslenmenin temel prensipleri:
- Bilinçli olma: Açlık ve tokluk hissine göre yemek yeme, duygusal bağımlılıkları fark etme 1.
- Besleyici yiyecekler tercih etme: Protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral açısından zengin yiyecekleri seçme 1.
- Porsiyon kontrolü: Yavaş yemek yeme ve doyma sinyalini dinleme 13.
- Duygusal yeme alışkanlıklarının farkına varma: Stres gibi duygusal durumlarda yiyeceklerle teskin olmaktan kaçınma 13.
- Dikkatli alışveriş yapma: Etiket okuma ve katkı maddesi içermeyen gıdalar tercih etme 1.
- Yemek hazırlama sürecinde dikkatli olma: Yağsız pişirme yöntemleri kullanma ve doğal tatlandırıcılar tercih etme 1.
- Su tüketimi: Günde en az 2 litre su içme 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: