Bazı makarna çeşitleri: Spagetti; Fettuccine; Tagliatelle; Pappardelle; Bucatini; Linguine; Penne rigate; Fusilli; Farfalle; Gnocchi; Ditalini; Pipette. Ayrıca, lazanya, cannelloni, mac and cheese, rigatoni gibi çeşitleri de bulunmaktadır. Makarna çeşitleri, boyut, şekil ve kullanım şekline göre farklılık gösterebilir.