Bayramiç Beyazı'nın hikayesi şu şekilde özetlenebilir:
- Yetiştiği Bölge: Bayramiç Beyazı, Türkiye'nin Çanakkale iline bağlı Bayramiç ilçesinde yetişir 125.
- Coğrafi İşaret Tescili: 2013 yılında "Bayramiç Beyazı" adıyla Türkiye'de coğrafi işaret tescili almıştır 25. Bu tescil, meyvenin sadece Bayramiç'te yetiştiğini ve başka yerlerde yetişmediğini belgelemiştir 2.
- Yetiştirme: Tohumdan yetiştirilen bu meyve, önceki yıllarda verimli ve kaliteli ürün veren ağaçlardan alınan meyvelerin tohumlarıyla üretilir 25.
- Hasat: Erkenci dönemde Haziran ayında, orta dönemde Temmuz ayında, geç dönemde ise Ağustos ayında hasat edilir 2.
- Özellikleri: Tüysüz ve pürüzsüz kabuğu, sert yapısı ve kayısı, şeftali ile erik karışımına benzeyen aromasıyla dikkat çeker 5.
- Dayanıklılık: Normalde daha uzun süre dayanıklıdır ve farklı topraklarda yetişmesi mümkün değildir 5.
- Faydaları: C vitamini deposu olması, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine iyi gelmesi, düşük kalorisi ve antioksidanlar açısından zengin olması gibi faydaları vardır 2.
Bayramiç Beyazı, hem yerel hem de ulusal ve uluslararası pazarlarda kendine yer bulmuş, geleneksel yöntemlerle üretilen bir üründür 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: