Bayramiç Beyazı hikayesi, Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde ve Kazdağları yöresinde yetişen endemik bir nektarin türünün serüvenini anlatır 12.
Bu meyve, şeftali ve nektarinden farklı olarak bodur ağaçlarda yetişir ve çekirdekten yetiştirilir 12. Meyvesi ortalama 50 gram ağırlığında olup, ağaç başına 50 kilograma kadar ürün alınabilir 12.
Bayramiç Beyazı'nın hikayesi şu özelliklerle öne çıkar:
- Coğrafi İşaret Tescili: 2013 yılında "Bayramiç Beyazı" adıyla tescil edilerek korunmaya başlanmıştır 3. Bu tescil, meyvenin sadece Bayramiç'te yetiştiğini ve başka bölgelerde aynı tat ve aromayı vermediğini resmi olarak belgelendirir 3.
- Eşsiz Tat ve Aroma: Meyvenin hem şeftali hem de erik tadı alması ve beyaz ile açık sarı arasında değişen iç kısmı, onu diğer nektarin çeşitlerinden ayırır 13.
- Nadir Bulunan Bir Tür: Bayramiç Beyazı, Dünya'da ve Türkiye'de sadece Bayramiç ilçesinde yetişen ender meyve türlerinden biridir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: