Batman balı, özellikle Sason balı, birkaç nedenle meşhurdur:
- Doğal üretim alanları: Sason, florası çeşitlilik gösteren bir bölgedir ve bu, balın doğal olmasını sağlar 23.
- Yüksek kalite: Yapılan analizlerde Sason balının yüksek prolin ve diastaz enzim değerine sahip olduğu belirlenmiştir, bu da onu dünyanın en kaliteli ballarından biri yapmaktadır 34.
- Organik üretim: Bal, katkı maddesi içermeden, tamamen organik olarak üretilmektedir 34.
- Çeşitli yayla ve vadiler: Farklı zamanlarda açan çiçeklere sahip yayla ve vadiler, balın çeşitliliğini artırır 2.
Sason balı, hem sağlık açısından faydalı olması hem de yüksek besin değeri nedeniyle tercih edilmektedir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: