Ayran tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt 1
- 1 su bardağı su (soğuk veya oda sıcaklığında) 1
- Yarım çay kaşığı tuz (isteğe bağlı) 1
- Birkaç buz küpü (isteğe bağlı) 1
Yapılışı:
- Yoğurdu bir karıştırma kabına alın 1.
- Üzerine suyu ekleyin 1.
- İsterseniz tuz ekleyin ve karıştırın 12.
- Yoğurdu ve suyu bir çırpıcı veya mikserle iyice karıştırın 1. Bu işlem sırasında ayran köpürtülür ve homojen bir kıvam alır 1.
- Eğer kullanacaksanız, buz küplerini bardaklara ekleyin 1.
- Ayranı bardaklara dökün ve hemen servis yapın 1.
Ayran, soğuk olarak servis edilir ve genellikle yemeklerin yanında içilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: