Angostura bitters, genellikle içecekleri ve nadiren yiyecekleri tatlandırmak için kullanılır. Bazı kullanım alanları: Kokteyller: Old Fashioned, Manhattan, Pink Gin, Trinidad Sour gibi birçok kokteylin temel bileşenidir. Mutfak: Marinad, sos ve tatlılara derinlik katmak için kullanılabilir. Tıbbi kullanım: Canlandırıcı özelliklere sahip olduğu iddia edilir, ancak doğru olmayan bir şekilde zehirli olduğuna dair inanışlar da vardır. Angostura bitters, hacimce %44,7 alkol içerir ve normalde seyreltilmeden tüketilmez, birkaç damla gibi küçük miktarlarda kullanılır.
