Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Amarone şarabının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Üzüm kalitesi ve miktarı: Amarone için seçilen üzümler, özellikle Valpolicella bölgesindeki iyi arazilerden alınır ve bu üzümler kurutulduğu için miktarı azalır 135. Normal bir şarap için 1,2 kg üzüm kullanılırken, Amarone için en az 2 kat daha fazla üzüm gereklidir 5.
- Üretim süreci: Kurutma işlemi 120 gün sürer ve bu süreçte üzümler ağırlığının %30-40'ını kaybeder 145. Ayrıca, üretim sürecinde özel kurutma odaları ve meşe fıçılar gibi ek ekipmanlar kullanılır 35.
- İşçilik: Üzümlerin elle toplanması ve özel koşullarda kurutulması gibi süreçler işçilik maliyetini artırır 3.
- Yaşlanma: Amarone'nin satışa sunulmadan önce en az 2 yıl olgunlaşması gerekir 45. Bazı şaraplar 30 yıldan fazla yıllanma potansiyeline sahiptir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: