Aloo tikki içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Haşlanmış patates. Haşlanmış bezelye. Haşlanmış havuç (isteğe bağlı). Baharatlar: toz zencefil, toz kırmızı biber, garam masala, karabiber. Tuz. Ayrıca, bazı tariflerde ince doğranmış yeşil biber ve taze kişniş de eklenir. Aloo tikki, Hint mutfağına ait vejetaryen bir atıştırmalık veya yan yemektir.