Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Al dente ve aldante aynı değildir.
- Al dente, İtalyanca'da "dişe gelir" anlamına gelir ve makarna için ideal pişirme seviyesini ifade eder 23. Bu pişirme yönteminde makarna, dışı yumuşak ama içi hafif diri kalacak şekilde pişirilir 2.
- Aldante ise, spagettiyi çok fazla haşlamadan servise çıkarmak anlamına gelir 45.
Dolayısıyla, al dente pişirme tekniği, aldante kavramından daha geniş bir anlama sahiptir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: