Akman Boza, 1920'lerin sonuna dayanan bir tarihe sahiptir .
Arnavut kökenli Vahap Akman ve Muharrem Akman kardeşlerin Yugoslavya'da seyyar bozacılık yaparken 1. Dünya Savaşı'nın etkisiyle Anadolu'ya göç edip 1920'lerin sonunda Ankara'da ilk dükkanlarını açmalarıyla başlamıştır .