Ahçıbaşı ve ahçı arasındaki temel fark, çalışma ortamındaki sorumluluklarıdır:
- Ahçı: Müşterilerin siparişleri doğrultusunda hijyen kurallarına uyarak yemek pişiren kişidir .
- Ahçıbaşı: Kalabalık çalışma ortamlarında diğer aşçıların şefidir .
Türk Dil Kurumu'na göre doğru yazım şekli "aşçı"dır, "ahçı" kullanımı ise yazım yanlışı olarak kabul edilir .