• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Ağırtıcı yerine ne kullanılır?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #MalzemeAlternatifleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ağırtıcı yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır:
    1. Karbonat: Kabartma tozu yerine karbonat kullanılabilir, ancak 1 çay kaşığı karbonat, 3 çay kaşığı kabartma tozuna denk gelir 2.
    2. Sirke: Asidik özelliği sayesinde sirke, hamur işlerinde kabartma tozu gibi işlev görür 23.
    3. Yumurta beyazı: Unlu karışımların kabarmasını sağlamak için yumurta akı çırpılıp köpürtülebilir 12.
    4. Ekşi süt veya ayran: Fermente bakteriler içeren ekşi süt veya ayran, hamurun kabarmasına yardımcı olur 23.
    5. Maya: Hamuru ılık bir ortamda mayalandırarak kabarmasını sağlamak da mümkündür 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. nefisyemektarifleri.com
        2
      3. diyetlistesi.blog
        3
      4. kadinvsaglik.com
        4
      5. ustayemektarifleri.com
        5

    • Yumurta beyazı ile hamur nasıl kabartılır?

    • Maya ile hamur mayalama süreci nasıl işler?

    • Sirkenin asidik özellikleri nasıl kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Doğal ağırtıcı madde nedir?

    Doğal ağırtıcı maddeler arasında oksijen bazlı ağartıcılar bulunur. Diğer doğal ağartıcı maddeler ise sodyum hipoklorit ve kalsiyum hipoklorit gibi kimyasallardır.
    • #Kimya
    • #Temizlik
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"4ei80":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fagirtici-yerine-ne-kullanilir-3957737950%3Flr%3D213%26ncrnd%3D25475","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1378544501755077898","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755077916797603-2369771617049915818-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-288-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4ei8w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"4ei81":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4ei8w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"4ei82":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Ağırtıcı yerine** kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır:\n\n1. **Karbonat**: Kabartma tozu yerine karbonat kullanılabilir, ancak 1 çay kaşığı karbonat, 3 çay kaşığı kabartma tozuna denk gelir [```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kabartma-tozu-yerine-kullanilir/).\n2. **Sirke**: Asidik özelliği sayesinde sirke, hamur işlerinde kabartma tozu gibi işlev görür [```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kabartma-tozu-yerine-kullanilir/)[```3```](https://diyetlistesi.blog/kabartma-tozu-yerine-ne-kullanilabilir/).\n3. **Yumurta beyazı**: Unlu karışımların kabarmasını sağlamak için yumurta akı çırpılıp köpürtülebilir [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/krebe-kabartma-tozu-yerine-ne-kullanilir)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kabartma-tozu-yerine-kullanilir/).\n4. **Ekşi süt veya ayran**: Fermente bakteriler içeren ekşi süt veya ayran, hamurun kabarmasına yardımcı olur [```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kabartma-tozu-yerine-kullanilir/)[```3```](https://diyetlistesi.blog/kabartma-tozu-yerine-ne-kullanilabilir/).\n5. **Maya**: Hamuru ılık bir ortamda mayalandırarak kabarmasını sağlamak da mümkündür [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/krebe-kabartma-tozu-yerine-ne-kullanilir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/krebe-kabartma-tozu-yerine-ne-kullanilir","title":"Krebe Kabartma Tozu Yerine Ne Kullanılır?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/krebe-kabartma-tozu-yerine-ne-kullanilir"},{"sourceId":2,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kabartma-tozu-yerine-kullanilir/","title":"Kabartma Tozu Yerine Kullanılabilen... - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kabartma-tozu-yerine-kullanilir/"},{"sourceId":3,"url":"https://diyetlistesi.blog/kabartma-tozu-yerine-ne-kullanilabilir/","title":"Kabartma Tozu Yerine Ne Kullanılabilir? | DiyetListesi","shownUrl":"https://diyetlistesi.blog/kabartma-tozu-yerine-ne-kullanilabilir/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.kadinvsaglik.com/2018/09/bulasik-makinesi-deterjani.html","title":"Bulaşık Makinesi Deterjanı, Tuzu ve Parlatıcısı Yerine Ne...","shownUrl":"https://www.kadinvsaglik.com/2018/09/bulasik-makinesi-deterjani.html"},{"sourceId":5,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/makineye-yumusatc-yerine-ne-kullanlabilir","title":"Makineye Yumuşatıcı Yerine Ne Kullanılabilir?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/makineye-yumusatc-yerine-ne-kullanlabilir"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ağırtıcı yerine ne kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemealternatifleri","text":"#MalzemeAlternatifleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yumurta beyazı ile hamur nasıl kabartılır?","url":"/search?text=Yumurta+beyaz%C4%B1+ile+hamur+kabartma+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Maya ile hamur mayalama süreci nasıl işler?","url":"/search?text=Maya+ile+hamur+mayalama+s%C3%BCreci&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sirkenin asidik özellikleri nasıl kullanılır?","url":"/search?text=Sirkenin+asidik+%C3%B6zellikleri+hamur+i%C5%9Flerinde+nas%C4%B1l+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=A%C4%9F%C4%B1rt%C4%B1c%C4%B1+yerine+ne+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1378544501755077898","reqid":"1755077916797603-2369771617049915818-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-288-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755077916797603-2369771617049915818-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-288-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4ei8w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"4ei83":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ortada.com.tr/deterjan-uretiminde-kullanilan-ana-hammaddeler-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cevap-bul.com/agartici-maddeler-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/egitim/agartici-nedir-ne-ise-yarar-agartici-maddeler-nelerdir-6765305?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://siyadogalyasam.wordpress.com/tag/oksijen-bazli-agarticilar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastronomirehberi.wordpress.com/2017/04/28/kivam-arttirici-ajanlar/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/dogal-agirtici-madde-nedir-2596972599","header":"Doğal ağırtıcı madde nedir?","teaser":"Doğal ağırtıcı maddeler arasında oksijen bazlı ağartıcılar bulunur. Diğer doğal ağartıcı maddeler ise sodyum hipoklorit ve kalsiyum hipoklorit gibi kimyasallardır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/temizlik","text":"#Temizlik"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4ei8w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"4ei84":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4ei8w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"4ei85":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4ei8w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}