Abugannuşun (babagannuş) bazı faydaları:
- Patlıcan içeriği sayesinde:
- Sindirim sistemini düzenler ve kilo kontrolüne yardımcı olur .
- Kanser riskini azaltabilir ve kalp sağlığını destekleyebilir .
- Yoğurt içeriği sayesinde:
- Probiyotik özelliği ile bağırsak sağlığını korur .
- Kalsiyum ve protein açısından zengin olup, kemik sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir .
- Zeytinyağı ve nar ekşisi: Toksinlerin arındırılmasında rol oynar .
Abugannuş, genellikle soğuk meze veya sos olarak tüketilir .