Salatalık, düşük kalorili ve yüksek su içeriği sayesinde kilo vermeye yardımcı olabilir. Ancak, tek başına salatalık tüketimi kilo kaybı için yeterli değildir. Herhangi bir diyet programına başlamadan önce bir doktora veya diyetisyene danışmak önemlidir.