Vakumlu kurutma kabini, özellikle hassas ürünlerin düşük sıcaklıkta kurutulması için kullanılır. Bu kabinin işlevleri şunlardır: 1. Düşük atmosfer basıncı: Suyun kaynama noktasını düşürerek daha hızlı ve enerji verimli bir kurutma sağlar. 2. Oksijensiz veya farklı gazlarla kurutma: Ürünün oksijenle temasını azaltarak veya farklı gazlar kullanarak kurutma imkanı sunar. 3. Sıvının üründen ayrılması: Kurutma işlemi sırasında üründeki sıvının ayrıca alınmasını sağlar. Bu kabinler, ilaç sanayi, kimya sanayi, gıda işleme gibi çeşitli sektörlerde yaygın olarak kullanılır.