Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Peeler kullanımı, türüne göre değişiklik gösterebilir:
- Steam Peeler (Buhar Peeler): Bu cihaz, yüksek sıcaklık ve basınçtaki buhar kullanarak meyve ve sebzelerin kabuğunu yumuşatır ve ardından mekanik veya hidrolik yöntemlerle kabuğu soyar 1. Kullanımı şu adımları içerir:
- Malzeme Ön İşlemi: Meyveler ve sebzeler yıkanır ve derecelendirilir 1.
- Buhar Isıtma: Malzemeler buhar odasına alınır ve 150°C'nin üzerindeki bir sıcaklıkta ısıtılır 1.
- Soğutma: Isıtılan malzemeler hızla soğutma bölgesine alınır ve yüzey sıcaklıkları düşürülür 1.
- Mekanik Soyma: Kabuk, dönen bir fırça veya püskürtme cihazı ile soyulur 1.
- Yıkama ve Boşaltma: Soyulan meyve ve sebzeler tekrar yıkanır ve konveyör bant aracılığıyla bir sonraki işleme gönderilir 1.
- El Tipi Peeler: Bu tür peeleler genellikle tek elle kullanılır ve sebzelerin eğrilerine uyum sağlayan bir bıçağa sahiptir 2. Kullanımı için:
- Elektrikli Peeler: Bu cihazlar daha hızlı ve kolaydır, ancak kullanımı için cihazın doğru şekilde monte edilmesi ve güç kaynağına bağlanması gereklidir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: