Sarıgöl'de iki adet baraj bulunmaktadır: 1. Afşar Barajı: Sarıgöl'ün önemli su kaynaklarından biridir ve çevresi mesire alanı olarak kullanılmaktadır. 2. Buldan Barajı: Sarıgöl Ovası'nın sulama ihtiyaçlarından birini karşılamaktadır. Ayrıca, Sarıgöllüler yaz aylarında sulama ihtiyacını karşılamak amacıyla üçüncü bir baraj olan Boğazçiftliği Barajı'nın kurulmasını talep etmektedir.