Zeytin hasadı için kullanılan bazı makineler şunlardır: Taraklı Zeytin Hasat Makineleri: Genellikle Ege bölgesi, Gemlik, Ayvalık zeytin türleri için tercih edilir. Kancalı Zeytin Hasat Makineleri: Akdeniz bölgesi, Sarıulak, Kilis yağlık zeytinlerinde kullanılır. Çırpıcı Makineler: Üzerindeki esnek malzeme ile zeytin ağacının dallarına vurarak ağacı çırpar, böylece zeytinler zarar görmeden toplanır. Gövde Sarsıcı Makineler: Ağacın gövdesini titreştirerek dalların sallanmasını ve zeytinlerin düşmesini sağlar. Halatlı Zeytin Hasadı Makineleri: Ağaca bağlanan çelik halatın traktöre takılması ile çalışır ve kuyruk mili ile ağaca titreşim verilerek zeytinlerin dökülmesini sağlar. Zeytin hasadı için makine seçimi, zeytinliğin büyüklüğüne, ağaçların yaşlarına ve dalların yoğunluğuna göre yapılmalıdır.