Barajlarda su, baraj gölü veya hazne olarak adlandırılan bölümde depolanır. Su depolama süreci şu şekilde gerçekleşir: 1. Akarsu Yönünün Değiştirilmesi: Baraj, akarsuyun akışını önleyerek suyun birikmesini sağlar. 2. Suyun Yükseltilmesi: Biriken su, baraj gölünde yükselerek potansiyel enerji kazanır. 3. Kontrollü Tahliye: İhtiyaç duyulduğunda, depolanan su, dip savak veya dolu savak aracılığıyla kontrollü bir şekilde tahliye edilir.