Eski İstanbul'da balıkçılar genellikle denize kıyısı olan semtlerde ve limanlarda faaliyet gösterirlerdi. Tarihi yarımada, Kumkapı ve Karaköy gibi semtler, eski İstanbul balıkçılığına ev sahipliği yapmıştır. Eminönü, Bizans döneminde balık hallerinin kurulduğu bir bölgeydi. Balıkçılar, Boğaz kenarındaki köylerde, Adalar'da ve tarihi yarımadanın ucundan Bakırköy taraflarına kadar uzanan deniz kenarlarında avlanırlardı. Ayrıca, Haliç de balıkçılar için önemli bir bölgeydi.