Rüzgar gülü yapmanın iki farklı yolu vardır: 1. Kurabiye Olarak Rüzgar Gülü Yapımı: - Malzemeler: 1 yumurta, yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı irmik, yarım su bardağı ayçiçek yağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, yarım limonun rendelenmiş kabuğu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, un. - Yapılışı: 1. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın, limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Hamur için gerekli malzemeleri iyice yoğurun ve dinlendirin. 3. Hamuru merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açın. 4. Çay bardağının ağız kısmıyla hamurdan yuvarlaklar kesin. 5. Beş daireyi diğerinin yarısına gelecek şekilde üst üste yerleştirip rulo şeklinde sarın. 6. Tam ortasından kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 7. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 8. Tatlıları şerbetin içine aktarın ve şerbetini çekince süzüp servis yapın. 2. Kağıttan Rüzgar Gülü Yapımı: - Malzemeler: Dilediğiniz renk kağıtlar veya ince plastik malzemeler, renkli çubuklar, makas, cetvel, toplu iğne veya raptiye. - Yapılışı: 1. Kullanmak istediğiniz kağıda kare şekli verin. 2. Kareyi cetvelle ölçüp işaretleyerek, dört eşit parça olacak şekilde, işaretli yere kadar kesin. 3. Ortaya dört tane üçgen çıkmış olacaktır, bu üçgenlerin sadece sağ kulaklarını kıvırıp tam merkezde birleştirin. 4. Merkezini toplu iğne veya raptiye ile sabitleyin. 5. Çubuğunu da raptiyeye geçirip tamamlayın.