Ön ısıtma fırını, pişirme sürecine başlamadan önce fırının belirli bir sıcaklığa ulaşmasını sağlar. Ön ısıtmanın bazı faydaları: Hamur işlerinin kabarması: Özellikle ekmek ve kek gibi hamur ürünlerinde, fırının önceden ısınması hamurun daha iyi kabarmasını sağlar. Kızartma ve çıtır yiyecekler: Ön ısıtma, kızartmaların gevrek ve altın sarısı bir dokuya sahip olmasını sağlar. Pişirme süresi: Yemekler uygun ısıda hazır olduğunda daha kısa sürede pişer. Gıda güvenliği: Fırının yeterince ısınmamış olması, iç kısımların yeterince pişmemesine neden olabilir ve bu durum, gıda güvenliği sorunlarına yol açabilir. Ayrıca, bazı endüstriyel uygulamalarda, örneğin toz boya işlemlerinde, ön ısıtma fırını, malzemenin hızlı bir şekilde ısınmasını ve toz boyanın daha iyi yapışmasını sağlar.