Çelikte 18 10, paslanmaz çelik malzemelerde bir kalite sınıfı türünü ifade eder. Bu ifade, kimyasal bileşimi %18 krom ve %10 nikel içeren bir paslanmaz çelik türevini belirtir. 18 10 ifadesi ayrıca paslanmaz çelik ürünlerde "300" serisi paslanmaz kalitesini gösterir. Çelikte 18 10'un ne anlama geldiğine dair bazı diğer bilgiler şu şekildedir: 18/10 paslanmaz çelik, üçü arasında en fazla nikeli içerir. Nikel daha pahalı olma eğilimindedir, bu nedenle 18/10 paslanmaz çelik ürünler genellikle 18/8 veya 18/0 paslanmaz çelik ürünlerden daha pahalıdır ve ayrıca en yüksek kalitedir. 18/10 paslanmaz çelik, neme ve korozyona olan direnci artırır. 18/10 paslanmaz çelik, mutfak eşyaları ve çatal bıçak takımları, tıbbi aletler, endüstriyel uygulamalar, inşaat ve mimarlık, denizcilik uygulamaları, mücevher ve moda aksesuarları gibi çeşitli alanlarda kullanılır. Çelikte 18 10'un ne anlama geldiğine dair daha güncel ve detaylı bilgi için bir uzmana danışılması önerilir.