Baca fırını, fırınlarda oluşan ısı, duman ve zararlı gazların güvenli bir şekilde dışarıya atılmasını sağlar. Bu sayede: İç mekan hava kalitesi artar ve çalışanların ve müşterilerin sağlığı korunur. Yangın riskleri azalır. Koku kontrolü sağlanarak çevre kirliliği önlenir. Baca fırınları, özellikle pizza fırınları, tandır ve endüstriyel fırınlarda kullanılır.