Arı maddelerin (element ve bileşiklerin) özellikleri: Her tarafında özellikleri aynıdır. Sabit basınç ve sıcaklıkta erime noktası, kaynama noktası, öz kütle gibi ayırt edici nitelikleri bellidir. Hal değişim sıcaklıkları dışında homojen bir yapıya sahiptirler. Fiziksel ayırma yöntemleri ile kendilerinden daha basit maddelere dönüştürülemezler. Hal değişimleri süresince heterojen görünüme sahip olurlar (örneğin, buzlu su). Element ve bileşikler, arı maddelere örnek olarak verilebilir: Element: Tek cins atomların bir araya gelmesiyle oluşan homojen saf maddelerdir (örneğin, su bir arı maddedir ve aynı zamanda bir bileşiktir; formülü H₂O'dur). Bileşik: En az iki farklı element atomunun belirli oranlarda birleşerek oluşturduğu saf maddelerdir.