Sabri Sarıoğlu, futbolu bırakma kararını Göztepe ile olan sözleşmesinin sona ermesinin ardından, Fatih Terim'in ekibinden iki kişinin kendisine "yuvaya dönüyorsun, başka bir yerle anlaşma" demesine rağmen transfer sezonunun sonunda arayan soran olmaması nedeniyle aldığını belirtmiştir. Sarıoğlu, bu durum yüzünden kırgınlığını ifade etmiştir. 2001 yılında Galatasaray altyapısında başlayan ve 2017 yılına kadar süren kariyeri boyunca toplam 508 maça çıkan Sabri Sarıoğlu, 24 gol atıp 56 asist yapmıştır.