İSTAV, İstanbul Avcılık ve Atıcılık Spor Kulübü'nün kısaltmasıdır. Kulübün yaptığı işler: Avcılık ve atıcılık sporları: Türkiye'de avcılık ve atıcılık dallarında eğitim, seminer ve kurslar düzenler. Sporcu yetiştirme: Milli atıcılar yetiştirir ve bu sporcuları milli takımlara kazandırarak uluslararası başarı elde etmeyi hedefler. Tesis sağlama: Sporcularına daha iyi tesisler, poligonlar ve kondisyon geliştirici alanlar sunar. Eğitim çalışmaları: Yaban hayatı koruma ve spor felsefesi gibi konularda eğitim çalışmaları yapar.