Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Brasse tekniği iki farklı bağlamda kullanılabilir:
- Yüzme Tekniği: Brasse, yüzme sporunda kullanılan bir tekniktir ve "breaststroke" olarak da bilinir 1. Bu teknikte, yüzücülerin kolları yarım daire şeklinde hareket ederken, bacakları kurbağa vuruşu yapar 1.
- Mutfak Tekniği: "Braising" veya "breze etmek" olarak da adlandırılan bu teknik, özellikle büyük parça etlerin yavaş pişirilmesini içerir 2. Bu yöntemde, et önce ocakta sosta pişirilir, ardından 160 dereceye ayarlanmış fırında pişirmeye devam edilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: