Gaziantep Şahinbey'in meşhur olan bazı yerleri şunlardır: Gaziantep Kalesi: İlçenin en önemli simgelerindendir. Bakırcılar Çarşısı: Geleneksel el sanatları ve yöresel lezzetlerin önemli bir yer tuttuğu tarihi bir çarşıdır. Zeugma Antik Kenti ve Mozaik Müzesi: Gaziantep'te görülmesi gereken yerler arasındadır. Rayiha Baharat Müzesi: Gaziantep'in zengin mutfak kültürüne dair önemli bir merkezdir. Şahinbey Milli Mücadele Müzesi: Kurtuluş Savaşı'na dair belgeler, fotoğraflar ve objelerin sergilendiği bir müzedir. Emine Göğüş Mutfak Müzesi: Gaziantep'in geleneksel mutfak kültürünü tanıtan bir müzedir. Şahinbey Fıstık Parkı: Fıstık ağaçları arasında yürüyüş ve piknik yapma imkanı sunan bir parktır.