Palandöken Dağı'nın hikayesi şu efsaneye dayanmaktadır: Hazreti Peygamber'in İslam Orduları, Erzurum'u fetih ederken sancaktarı Abdurrahman Gazi'nin kellesi bir düşman kılıcı ile koparılarak yere düşer. Bu hikaye, Palandöken Dağı'nın yüksek noktalarına çıkıldığında görülen iletişim vericileri ve özel bir işletmeye ait kafeteryanın varlığına da ilham kaynağı olmuştur.