Kayseri Develi'nin meşhur olan bazı yerleri ve ürünleri şunlardır: 1. Develi Kalesi: İlçenin batısında, Develi ovasına hakim sarp bir kayalık üzerinde yer alan tarihi kale. 2. Sultan Sazlığı (Kuş Cenneti): Develi, Yahyalı ve Yeşilhisar ilçeleri arasında yer alan, ülkemizin en önemli kuş cennetlerinden biri. 3. Elbiz Parkı: 400 yıllık tarihi çınar ağacı ve Roma döneminden kalma havuzuyla ilçenin en önemli dinlenme yerlerinden biri. 4. Develi Cıvıklısı: Kıyma bazlı köfte yemeği, Develi'nin ünlü lezzetlerinden biridir. 5. Aladağlar Milli Parkı: Doğa turizmi için ideal, yürüyüş ve konaklama imkanları sunan bir milli park.