Gaziantep'te birkaç meşhur çarşı bulunmaktadır: 1. Bakırcılar Çarşısı: El yapımı bakır ürünleriyle ünlüdür ve 500 yıllık bir geçmişe sahiptir. 2. Zincirli Bedesten: 1781 yılında inşa edilmiş tarihi bir çarşıdır, ipek, baharat, mücevher ve el sanatları ürünleri sunar. 3. Elmacı Pazarı: Taze meyve, sebze, baharat ve yöresel ürünlerin satıldığı renkli ve canlı bir pazardır.