Adana'da 3 gün boyunca yenebilecek bazı lezzetler: Adana Kebabı: Asmaaltı Kebapçısı, Yüzevler Kebapçısı, Şadırvan ve Eyvan Kebap gibi yerlerde denenebilir. Şırdan: Şırdancı Bedo'da meşhur şırdan dolması tüketilebilir. Muzlu Süt: Kazım Büfe'de muzlu süt içilebilir. Bici Bici: Cengiz'in Yeri, Faruk Usta ve Meşhur Bicici Abuzer Kadayıf dükkanlarında bu tatlı bulunabilir. Ciğer: Ciğerci Ulaş ve Kaburgacı Yaşar Usta'da ciğer şiş yenebilir. Gül Mantı: Geleneksel bir Adana mantısı olan gül mantı, yerel lokantalarda bulunabilir. Ekşili Ispanak Başı: Ev yemeklerine odaklanan mekanlarda bu sağlıklı yemek tercih edilebilir. Babagannuş: Közlenmiş patlıcan salatası olan babagannuş, meze olarak tüketilebilir. Fellah Köfte: Et içermeyen bu köfte türü, Fellah Sofrası veya Nekeme gibi yerlerde bulunabilir. Ayrıca, Seyhan Baraj Gölü çevresinde lagün balığı ve Adana böreği gibi lezzetler de denenebilir.