Akıllı lazer ocak, yiyecekleri içten dışa kademeli olarak ısıtan bir radyasyon ışını kullanarak çalışır. Bu ocağın çalışma prensibi şu şekilde özetlenebilir: 1. Hassasiyet ve Kontrol: Lazer ışınları, yiyeceğin belirli alanlarına doğru bir şekilde odaklanır, böylece eşit şekilde ısıtma veya kızartma sağlanır. 2. Verimli Isıtma: Yoğunlaştırılmış lazer ışınları, doğrudan yiyeceğin içinde ısı üretir ve bu yöntem enerji kaybını en aza indirir. 3. Hızlı Pişirme: Yüksek güç ve yoğunluktaki lazer ışınları ile yiyecekler hızla pişirilebilir. 4. Ek Fonksiyonlar: Bazı lazer ocaklarda, pişirme işlemi sırasında malzemeleri kesmeyi ve hazırlamayı kolaylaştıran lazer ışınlı kesme işlevleri de bulunur. Bu özellikler, akıllı lazer ocağın geleneksel yöntemlere göre daha verimli ve güvenli bir pişirme deneyimi sunmasını sağlar.