Diyette tuzlu, şekerli ve kızartılmış kuruyemişler yasak olarak kabul edilir. Tuzlu kuruyemişler, yüksek sodyum içeriği nedeniyle tansiyonu yükseltebilir, kalp ve damar hastalıklarını tetikleyebilir ve böbrek fonksiyonlarını bozabilir. Şekerli ve unlu kaplamalı kuruyemişler, yüksek şeker, trans yağ ve katkı maddeleri içerir, bu da kilo alımını artırır ve kalp sağlığını tehdit eder. Kızartılmış kuruyemişler, ısıl işlem sonucu faydalı yağ asitlerini ve antioksidanları kaybeder, bu da kalp ve damar sağlığı açısından zararlı olabilir. Diyet yaparken çiğ ve tuzsuz kuruyemişler tercih edilmelidir.