Gastroenteroloji, sindirim sistemi ile ilgili hastalıklarla ilgilenen bir tıp bilimi dalıdır. Bu alan, aşağıdaki organ ve yapıları kapsar: yemek borusu; mide; bağırsaklar; karaciğer; safra kesesi; pankreas. Gastroenterolojinin ilgilendiği başlıca hastalıklar şunlardır: mide ve bağırsak hastalıkları (ülser, gastrit, reflü); hepatit, siroz, karaciğer kanseri gibi karaciğer hastalıkları; safra kesesi ve safra yolları hastalıkları (taş, iltihap); pankreas iltihabı, pankreas kanseri; gıda alerjileri, gluten intoleransı, bağırsak enfeksiyonları gibi alerjik ve enfeksiyöz hastalıklar. Tedavi yöntemleri ise ilaç tedavisi, cerrahi müdahale ve diyet ve yaşam tarzı değişikliklerini içerir.