Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Dolmanın şişip taşmasının birkaç nedeni olabilir:
- İç harcın çok sıkı doldurulması 13. Pirinç pişerken şişeceği için, biberlerin ağız kısmında en az bir parmak boşluk bırakılmalıdır 13.
- Yetersiz pişirme suyu 13. Su seviyesi, tenceredeki dolmaların yarısını veya biraz fazlasını örtecek kadar olmalıdır 13. Yetersiz su, pirincin sert kalmasına ve dolmanın dibinin tutmasına neden olabilir 1.
- İç harcın fazla sulu olması 35. İç harcın fazla sulu olması, dolmanın içinde tutunamamasına ve dağılmasına yol açabilir 5.
Bu noktalara dikkat ederek, dolmanın şişip taşmasını önleyebilirsiniz.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: