Çotanak yağı, genel olarak sağlıklı bir besin maddesi olarak kabul edilir. Çotanak yağının sağlık faydaları şunlardır: - Kalp sağlığını destekler: Yüksek oranda tekli doymamış yağ asitleri içerir, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü artırır. - Antioksidan özellikler: E vitamini ve diğer antioksidan bileşenler açısından zengindir, hücre hasarını önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. - İltihaplanmayı azaltır: Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içerir, artrit gibi iltihabi durumların yönetimine katkı sağlar. - Saç ve cilt sağlığı: Cilt nemlendirici özellikleri ile bilinir, cildin kuruluğunu önler ve elastikiyeti artırır. Ancak, aşırı tüketimi bazı olumsuz etkilere yol açabilir: - Yüksek kalori: Kilo alımına neden olabilir, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir. - Alerjik reaksiyonlar: Fındık alerjisi olan bireyler için ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. - Doymuş yağ içeriği: Aşırı tüketildiğinde kalp sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. - İlaç etkileşimleri: Kan sulandırıcı ilaç kullanan bireylerin, bu yağı kullanmadan önce doktorlarına danışmaları önemlidir.